Met water: *
Doe poedersuiker in een kom en roer met water er doorheen tot je ongeveer een dikte hebt van chocopasta.

Boterglazuur: * *
Doe de boter zacht en romig. Poedersuiker er door roeren, klein beetje citroen er bij tot je de dikte hebt van chocopasta.

Royal icing: * * * (ei-wit)
Doe het ei-wit in een kom met de poedersuiker. Voeg water en citroensap toe en klop met een elektrische mixer voor 5 – 8 minuten totdat het glazuur stijfheid begint te vertonen. Bedek de kom met plastic folie totdat je het gaat gebruiken