Recept 1
Doe de ingredienten in een kom (poedersuiker even door een zeef om klontjes te voorkomen) en roer dit goed door elkaar. Dit kan je het best met een mixer doen, want je moet nogal lang doorkloppen.
Is het te dik, dan doe je er een paar druppeltjes water bij, is het te dun dan doe je er wat poedersuiker bij tot je een mooie dikke massa krijgt. Dit doe je in een kleine spuitzak en maak dan hiermee mooie vormpjes.

Recept 2 (icing)
Deze is wat dunner en wat makkelijker als je grof te werk wilt gaat en het droogt sneller. dat wil zeggen als je een hele bovenkant van bijvoorbeeld een koek wilt insmeren.
Meng de ingredienten minstens 10 minuten met een mixer tot het geheel zachte pieken vormt. Voeg wat druppels water toe als het te hard blijft. Als het te dun blijft 2 minuten langer doorkloppen.

Je kan het bewaren in de koelkast, maar dek het dan wel even af met huishoudfolie. Beter is het om het gelijk te gebruiken.

Leg een stuk bakpapier op een schoon en glad ondergrond en spuit een vormpje van bijvoorbeeld een bloem. Laat dit hard worden en vul hem dan op. Als alles dan hard is geworden kan je het voorzichtig met een paletmes oppakken en op hetgeen leggen waar je het op wilt hebben.
Als je helemaal geduldig bent kan je voor het bijna hard is de blaadjes iets optillen.