Smeerkaas kan je heel makkelijk zelf maken en wel met die korstjes die je normaal weg zou gooien. Nog leuker is, is dat je allerlei heerlijke variaties mee kan maken.

Zorg dat het plastic korstje er af is en breek de kaas in kleine stukjes. Bij de kaas doe je de zachte boter en hete melk.
Zolang laten draaien tot een gladde massa is ontstaan. Met zout peper en paprika op smaak maken.