Een simpel maar oh zo lekker Bij-voorgerecht. Lekker bij vlees.

Was de paprika's en droog ze met keukenpapier. Haal de schil van de knoflook teentjes en snijd ze samen met de paprika in kleine stukjes. Leg ze op het rooster en keer ze regelmatig tot ze goed bruin worden.

Doe dit in een zakje en maak deze losjes dicht en laat ze ongeveer 5 minuten stomen en haal ze dan uit de zak. Leg ze in een serveerschaal en bedruppel ze met de olijfolie.