|
| Kasteelbrood | |
500 gr tarwebloem 2 tl zout 200 ml volle melk 80 gr roomboter 9 gr gist 80 gr suiker 2 eieren |
Meng de gist door de gezeefde bloem. Smelt de roomboter en voeg dit bij de melk en het zout. Doe de bloem in de kom met de suiker en eieren en doe er langzaam het melkpapje er bij en kneet het goed door elkaar. Laat het nu een uur rijzen tot de hoeveelheid is verdubbeld. Kneed het deeg nu lekker lang door en laat het nog een keer rijzen. Vet de bakvorm in en bestuif deze met bloem. Verwarm de oven tot 200 graden en doe het deeg in de vorm en bak het ongeveer 20 minuten |
