Het is zondagochtend en je kan eens lekker uitslapen. Heel even dan je bed uit om koffie te zetten. Oven voorverwarmen op ongeveer 200 graden. En dan deze broodjes in de oven te doen om het vervolgens op te smikkelen in bed.....

Doe de bloem en gist in de kom en tijdens het langzaam draaien water er bij doen en dan de suiker, roomboter en de speculaaskruiden er in en als laatst het zout.
Kneed alles tot een soepel deeg, dek het af met een vochtige doek en laat het ongeveer 45 minuten rijzen op een warme tochtvrije plaats.
Haal nu al het lucht uit het deeg, meng nu de kaas en ham er door en maak hier kleine balletjes van van elk ongeveer 60 gram.
Leg deze op de bakplaat waar ook bakpapier op ligt en bak ze goud-bruin.

Laat ze dan afkoelen en doe ze in een afgesloten zak in de vriezer en bewaar ze voor de zondagochtend. Doe ze dan in de oven voor een paar minuten...