Wacht nu tot de suiker gesmolten is en blijf af en toe roeren.
Als de suiker geheel gesmolten is en het water begint lekker te borrelen, laat het dan nog eventjes staan.

Giet nu de hete siroop over de aardbeien en vul de pot geheel. Pas wel op de siroop is gloeiend heet!

Sluit nu de pot en zet hem even voor 10 minuten op z'n kop.

Kantel de pot elke dag een keertje (niet schudden!) en doe dit 7 dagen.

Als je een kieskouwertje bent dan haal je de aardbeien er uit en je hebt heldere aardbeiensiroop.
Ben je een lekkere snoepert, dan zet je de staafmixer er in en mix je alles lekker door elkaar wat het nog veel lekkerder maakt.

PS Ik heb dit ruim 6 maanden laten staan... Extra, extra lekker dus.