Breng het water aan de kook in een steelpan. Los het bouillonblokje op in het water, samen met de marmite of gistextract.
Voeg de aspergebroccoli toe, dek af en laat 2 minuten koken of totdat de broccoli net gaar is, de groente moet nog knapperig zijn.

Doop de broccoli in de kaasfondue en bestrooi vervolgens met geroosterde, geschaafde amandelen.