Er zijn mensen die ze alleen maar eten met oud en nieuwjaar, net zoals oliebollen. Er zijn mensen die ze gewoon eten wanneer ze er trek in hebben. Bij die laatste hoor ik dus ook. Ik smikkel ze ook graag in de zomer, maar dan wel koud.

De appel schillen en in 1/2 cm dikke plakken snijden. Van bloem, eieren, bier, kruiden en zout een beslag maken. De appelschijven erdoor wentelen en ze in heet frituurvet bakken. De plakken na 5 minuten bakken met behulp van een vork omkeren.
Temperatuur 180 graden en ongeveer 6 minuten bakken.