We gooien veel te veel voedsel weg en vaak gooien we voedsel weg waarvan we denken dat we er niets mee kunnen doen. Nou hier is er een en wel met aardappelschillen. Als we aardappelen eten schillen we de aardappelen en gooien de schillen weg.

Doe de aardappelschillen in een pannetje met handwarm water en ga er even lekker met je hand doorheen zodat ze goed schoon worden. Spoel ze dan nog 2 keer met schoon water en droog ze af met een stuk keukenpapier.
Doe ze nu in een frituurpan en bak ze heel licht. Laat ze goed uitlekken en dep ze droog met een stuk keukenpaper.
Leg ze nu op een bakplaat en vries ze in. Als ze goed ingevroren zijn kan je ze in een zak doen. Mocht je trek hebben in chips... pak maar even een handje uit de zak en frituur ze. Verse chips! Natuurlijk kan je ze ook gelijk eten en dan bak je ze gewoon lekker bruin.

Zo zie je maar... ook de schillen kan je eten. Als je dit het hele jaar volhoudt, moet jij eens kijken hoeveel chips je hebt kunnen maken wat je normaal weggooit.

En... en het is nog lekker ook.