Als je me heel eerlijk vraagt of ik het lekker vond, dan vond ik dit wel lekker, maar liever gewoon gekookte.

De selderijknol schillen, in 1/2 cm dikke plakken snijden en deze ca 7 minuten in water met azijn koken.
Van bloem, eieren, bier, kruiden en zout een beslag maken. De appelschijven erdoor wentelen en ze in heet frituurvet bakken.
De plakken na 5 minuten bakken met behulp van een vork omkeren. Selderijschijven als voorgerecht serveren met salade.
Temperatuur 180 graden en ongeveer 7 minuten bakken