Toen ik deze zag, dacht ik even aan een oude bekende, de knoflookpers.

Nou gebruik ik redelijk veel citroenen voor onder andere met het drogen van fruit en in de zomer voor het ijs.
Nou heb ik niet zoveel kracht meer in mijn handen om de citroen zo uit te knijpen.
Een belastingambtenaar die knijpt hem geheel droog, maar ik heb niet zoveel kracht niet meer om zoiets uit te knijpen.

Met deze Bardi citroenknijper lukt me dat heel goed. Ook heb je hier geen last meer met de pitjes, want die blijven in de knijper zitten.
Het verbaaste mij ook dat je met deze citroenknijper ook aardig wat citroensap er uit kon krijgen.

Kleurkeuze
Je kan kiezen uit een zilverkleurige of een rustiek zwart. Ik heb voor de zwarte gekozen, want ik ben sowieso gek op zwart, mijn bestek is ook zwart.

Fout
Een zeer veel gemaakte fout om een citroen uit te persen is hoe je de citroen in het bakje van de pers legt.
Je snijd de citroen door de helft en dan maak je kruislinks een snede tot ongeveer 2/3, zoals je hiernaast ziet.

Dan leg je hem onderste boven in het bakje zoals de tekening hier aangeeft.
Dan knijp je hem dicht.
Op deze manier haal je het meeste vocht uit de citroen.

Voedseldroger
Als je een voedseldroger hebt, dan rasp je eerst de schil er af (niet het witte) en droogt dit. Dit kan je mooi gebruiken als smaakmaker voor bijvoorbeeld in de cake.