Ze zijn vaak goedkoop en vooral zijn ze vaak heel lekker. Je komt ze in allerlei variaties tegen. Helaas heeft deze lekkernij ook een hele duistere kant.

Het vlees, kruiden en soms wel groentes worden onder flinke druk samen geperst in het velletje waardoor het velletje onder hoge druk staat.
Een leuk experiment is dat je met een scherp mesje in het rauwe worstje een klein sneetje moet maken en zie hoe hij open knapt.

Bij verhitting kan dit behoorlijk gevaarlijk worden, want het worstje kan dan open knappen en de inhoud spuit er uit en als je pech hebt gaat ook het bakvet mee.

Om deze ellende te voorkomen is het raadzaam even met een vork voor je dit lekkernijtje in de koekenpan doet een paar gaatjes met een vork prikken. Het grootste gevaar is dan geweken.

Eet smakelijk