Er zijn ook broodvormen voor broden te bakken. Je kan ze kopen met en zonder deksel en verschillende vormen. Ik heb gekozen voor de standaard broodvorm, maar met een deksel.

Beter
Ik bak al ruim 50 jaar brood en ik heb verschillende vormen gebruikt zoals siliconen, blik, glas, keramiek, aardewerk en gietijzer.
Maar met de laatste twee (aardewerk en gietijzer) is mij iets opgevallen.
Als je brood gaat bakken is de bovenkant altijd mooi bruin, maar de zijkanten en onderkant licht bruin.
Als je met de aardewerkvorm en de gietijzerenvorm gaat bakken, is het brood aan de zij en onderkant ook mooi bruin.
Dit is gelijk het bewijs dat deze twee beter hun hitte beter verdelen.