Ik weet als geen ander hoe gevaarlijk anti-baklaag is.
Het klinkt allemaal heel mooi, maar de werkelijkheid is heel anders.
Na een tijdje gaat het toch kleven en dat is niet zo gevaarlijk, maar als er een stukje van af is, moet je hem onmiddelijk weggooien, want als er een mini stukje in jou goddelijke lichaampje komt, dan kan dat heel gevaarlijk worden.
Ik ben geheel overgegaan naar gietijzer. Ik geef toe dat ze zwaarder zijn, maar ze gaan wel een leven lang mee als je je aan de regels houdt (lees het hier op de site).

Je moet er wel rekening mee houden dat als je iets gebakken hebt, dat je dan niet gelijk de steel moet vast pakken, want dan kan je die hand de eerste weken niet meer gebruiken, want ook de steel wordt heel heet.

Wat ook een heel groot voordeel is, is dat het ook zuiniger is met bakken en koken.

Als je echt niet zwaar kan tillen, neem dan een pan die niet groter is dan 20 cm.