Men is gek op vlees met een streepje, want die is veel lekkerder en het is gegrillt!
Dat is natuurlijk niet helemaal waar, maar ik weet wel waar het vandaan komt.
Vlees op de barbecue, ik heb het over een barbecue die op hout en kolen wordt gestookt is wel lekkerder, want dan proef je de rook en het vuur. Of het gezond is, laat ik in het midden. De streepjes zijn van het rooster en is min of meer een beetje verbrand.
Maar vlees op de barbecue zonder streepje is ineens minder lekker zeggen ze. Dat is natuurlijk dom gelul, maar je moet ze gewoon in die waan laten, zijn ze ook weer blij.

Maar vlees grillen kunnen we ook met streepjes doen en daar zijn grillpannen voor uitgevonden.
Er zijn ook gietijzeren grillpannen te koop die ook die streepjes geven.

Ik heb een keer een grapje uitgehaald en een stukje vlees in een grillpan gedaan en toen deze gaar was heb ik het even onder de voedselroker (hier op de site te vinden) gedaan en het smaakt of het met de barbecue gemaakt is.
Het is dus niet alleen de streepjes, maar ook de rooksmaak.