Ze heten eigenlijk eiersnijders, maar daar ben ik het niet mee eens en noem het liever een eiertikker of eischaalopener.

Ik wist dat ze bestonden, maar wilde ze eigenlijk niet kopen, want ze zijn nogal prijzig (gemiddeld 15 a 20 euro). Maar dankzij Temu heb er dan een gekocht en die was maar 1,89.

Echt nodig? Nee dat niet. Maar je kan je diner hiermee wel heel erg luxe mee maken.
De werking is kinderlijk eenvoudig, ook al vraagt het om een beetje te oefenen.
Je neemt het al dan niet rauwe ei in de hand (niet ergens opzetten!)
De zet het blauwe gedeelte op het ei, trek het groene gedeelte een stukje naar boven (niet te ver) en laat hem dan vallen.
Het ei krijgt dan een hele mooie snijrand.

Als je het ei rauw laat, dan laat je de inhoud in een kopje, maakt hem even schoon onder een warme kraan en vult dan de eierdop met bijvoorbeeld een lekkere salade.

Een leuke tips is het dopje te vullen met opgeklopte slagroom en in het midden wat advokaat. Dat lijkt dan op een ei en dat is dan het toetje.

Op de foto hiernaast heb ik een eierdop gevuld met oude kaas, parsesaanse ham en ei en een klein beetje knoflooksaus er op.

Ik heb het in de magnetron gemaakt, maar dat laat ik voortaan, want het wordt niet echt mooi. je kan het beter even in een stomer zetten of een pannetje met water met een eierhouder zodat het ei blijft staan.