Een beetje moeilijk gerecht, want je kan het bijna nergens bij combineren.

Doe het water, de zoete aardappel en wat zout in de pan en doe de deksel er op.
Kook het in circa 10 minuten net gaar koken. Schep de aardappels met een schuimspaan uit de pan. Gooi het water weg. Zet de pan terug op het vuur en doe er de aardappel, esdoornsiroop en kaneel in.
Doe de deksel er op en laat 5-10 minuten koken, waarbij u de aardappels een keer omschept. Strooi er het sesamzaad over en dien onmiddellijk op.