Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een ondiepe ovenschaal (inhoud 2 liter) in. Schil alle aardappelen en snijd ze in plakjes. Leg lagen aardappel en ui om en om in de schaal. Schenk de kippen-bouillon erover en strooi de kaas er gelijkmatig erover. Bak de schotel in 45 min. goudbruin.

Je kan het ook in kleine bakjes doen, voor iedereen een bakje. Deze zet je dan op het randje van het bord, staat ook heel sjiek.