1 kg aardappelen (geschild)
1 ui (gesnipperd)
200 gr geraspte kaas
1 el gehakte peterselie
1 ei
paneermeel
pezomus |
Kook de aardappelen gaan in ongeveer 15 รก 20 minuten
Maak van al de ingredienten (behalve het ei en het paneermeel) een aardappelpuree.
Rol de puree tot een cilinder van 8 cm doormeter. Zet dit 2 uur in de koelkast.
De schijven in plakjes snijden van 1,5 cm dik en paneren in 1 losgeklopt ei en paneermeel.
Bakken in boter.
Lekker met doperwtjes en een flinke bal gehakt! |
