Dit is voor mij een zeer moeiljk onderwerp, want ik vind dit veel te lekker! Het is een simpel gerecht, maar wel een die veel te lekker is!

De aardappelen gaar koken, overlangs middendoor snijden. De boter in een koekenpan laten bruinen en de aardappelen erin leggen en lichtbruin laten kleuren.
Dan de mosterd met de room vermengen en de peterselie, zout en peper bijvoegen. Deze saus over de aardappelen gieten en deze nog even laten stoven vooraleer ze op te dienen.