|
 |
Aardappelpuree met molsla en walnoten |
| Nodig: | Beschrijving |
|
1 kg aardappelen 150 ml volle melk 30 gr ongezouten boter vers geraspte nootmuskaat flinke hand vol molsla * flinke hand vol fijngemalen walnoten
* molsla zijn de jonge blaadjes van de paardenbloem die je overal kan plukken. |
Schil de aardappelen en kook ze ongeveer 20 minuten. Zorg dat de melk lauw is en niet koud. Doe nu de boter en de melk bij de aardappelen en stamp het tot een mooie puree.
Doe nu de molsla er bij, de walnoten en wat nootmuskaat en stamp het goed door elkaar.
|
|
|
Doe dit niet met een staafmixer of mixer, want dan krijg je babyvoeding. Of je moet van babyvoeding houden. Maar lekkerder wordt het zeker niet.