Er wordt vaak gezegd dat er aan de aardappel geen smaak zit. Daar ben ik het niet helemaal mee eens, want ik stoom aardappelen en dan zit er wel heel veel smaak aan. Dat aardappelen slechter worden daar ben ik wel mee eens.
Maar om een aardappel nou weer eens lekker te maken, moet je dit recept eens proberen... zalig!

De margarine in een pannetje laten smelten, de uien erbij voegen en ze lichtgeel fruiten, met bloem bestrooien, laten bruinen en bouillon of water toevoegen.
De aardappelen in deze saus leggen, kruiden en op een zacht vuur in de toegedekte pan laten stoven.