|
| Carciofi con maggiorana e menta | |
400 g artisjokharten (blik), uitgelekt 2-3 el olijfolie 3 tn knoflook, fijngehakt 1 el fijngesneden majoraan 1/2 el fijngesneden munt sap van 1 citroen |
Oftewel in het Nederlands: Artisjokharten, majoraan en munt. Snijd de artisjokharten in vieren. Verhit de olie in een koekenpan met anti-aanbaklaag en fruit de knoflook 1 minuut. Voeg de artisjok en majoraan toe en roerbak de artisjokharten voorzichtig tot ze door en door warm zijn. Voeg de munt en het citroensap toe en warm het geheel nog even door. |
