Dit is nou heel leuk om eens te maken in plaats van gewoon de aardappel op het bord te kwakken en dan naar binnen te proppen.

Het is helemaal niet moeilijk, want zelfs mijn schoonmoeder kan het en dat wil wat zeggen!

Verwarm de oven op 200 graden.
Was de aardappel goed en leg deze tussen twee pollepels zoals je op foto 1 kan zien.
Snij met een goed scherp mes dunne plakjes in de aardappel. De pollepepels houden je tegen dat je niet tot de bodem gaat (foto 2).

Neem nu een ovenvaste schaal en doe daar een dun laagje olie in. (geen motorolie of babyolie, maar olijf of zonnebloemolie).
Als je niet vies van je zelf bent dan smeer je met je handen de aardappel ook goed in met olie.
Leg deze nu in de schaal en zet dit in de oven op ongeveer 45 minuten. Smeer de aardappel ongeveer om de 15 minuten even lekker in met de olie die in de schaal zit met een kwastje.