Kook de peentjes kort en laat ze op een vergiet uitlekken. Leg ze dan in een ingevette ovenschaal en bedek ze met de bouillon en tijm. Strooi er wat zout en peper over. `

Snijd de boter in dunne plakjes en verdeel het over de ovenschotel. Doe een deksel op schaal en zet het ongeveer 30 minuten in de oven op 200 graden. Garneer het met peterselie.