|
 |
Aardappelen |
| Beschrijving: | |
 (on)gekookte losse aardappels kun je beter niet invriezen. Ze worden erg korrelig als je ze weer ontdooit, of het wordt snot.Dit komt omdat het zetmeel door de kou zijn bindkracht verliest. Je kunt aardapelen wel invriezen als je ze gaat bewerken door bijvoorbeeld er een lekkere stamppot, pommes duchesses of puree van te maken. Als je nou slim bent en dat ben je best wel, dan maak je het per portie, altijd handig. |
|
 |
|
