|
| Wijn (geopende) | |
 Ik gebruik veel rode wijn voor het vlees. Als ik vlees zoals draadjesvlees in de slowcooker doe, dan gaat er altijd een flinke scheut rode wijn in. Dit maakt het vlees niet alleen malser, maar ook veel lekkerder.
Het gevolg is wel dat ik nogal veel wijn over houdt. Dus is invriezen een hele goede optie voor de volgende stuk vlees of saus. Ik maak er ijsblokjes van. De wijn kan je zes maanden in de vriezer bewaren. Om het ontdooit te gaan drinken is echt geen optie, maar voor vlees braden een supertje! |
|
