Ik gebruik deze heerlijke gelei ook voor de sodastream... Probleem is bij mij alleen dat ik geen rem meer ken...

Maak de aardbeien schoon, spoel ze af en snijd ze in kleine stukjes.
Doe de aardbeien in de bbm. Spoel de frambozen af, laat ze uitlekken en doe ze ook in de bbm.
Voeg 100 ml water toe en de machine aan op de jam-stand.

Bekleed een zeef met vochtig neteldoek (theedoek zonder geur mag ook) en hang hem boven een kom.
Schenk het vruchtenmengsel erin en wrijf het sap er lichtjes door. Meet 950 ml sap af en schenk het in een pan. Pers de citroen uit en schenk ook dit sap in de pan. Roer de geleisuiker erdoor.

Breng het mengsel in een pan aan de kook en laat het ca. 4 minuten hard koken.

Doe de stollingstest en laat de gelei eventueel wat langer koken.
Schenk de kokendhete gelei in steriele potten. Veeg met een schone doek of keukenpapier eventuele spetters van de rand. Sluit de potten meteen af en zet ze ca. 5 minuten op de kop. Keer ze dan om en laat ze volledig afkoelen.