Sommige mensen gillen al moord en brand als er bruine plekjes op de banaan zitten, maar dan zijn ze juist het lekkerst.

Voor deze bananengelei gebruikte ik ook dit soort bananen en eerlijk gezegd had ik er moeite mee om met mijn tengels er van af te blijven en niet op te peuzelen!

Doe de bananen, water, citroensap en pectine in de machine en laat het werk aan hem over.

Als hij klaar is giet je de gelei in een pan met daarop een zeef zodat er een heldere gelei overblijft.
Laat het nu afkoelen en doe nu de heldere gelei in bakjes die je in de vriezer stopt.

Heerlijk bij de vla, yoghurt of op het gebak.