|
| Jamkoekjes | |
|
2 plakken bladerdeeg 1 ei oude kaas aardbeien of bosbessenjam scheutje room |
 We gaan even lekker knutselen, we gaan lekkere jamkoekjes maken. Allereerst laat 2 plakken bladerdeeg ontdooien.We leggen deze twee op elkaar en gaan er even met de deegroller overheen zodat het iets dunner wordt. Smeer nu Jam helemaal over de bladerdeeg en vouw ze daarna naar binnen zoals tekening 1 aan geeft. Meng een scheutje room met het ei en kluts die even door elkaar. Smeer nu even het bladderdeeg in (bij tekening 2). Het eimengsel dient als plakmiddel. Vouw hem dan weer een keer zoals tekening 2 en jou rol ziet er nu uit als tekening 3 en tekening 4 laat de dwarsdoorsnee zien. Rol dit nu op in huishoudplastic en laat het een uur in de koelkast liggen. Haal de rol nu uit de koelkast en snij ze in plakjes van ongeveer 1 a 1 1/2 cm dik en leg deze op een bakplaat met bakpapier. Rasp de kaas over de koekjes. Doe deze nu in de oven en bak ze goudbruin. Eet... eh snoep lekker. |
