Gerst is een hele goede vervanger voor rijst. Ik weet niet hoe het met jou zit, maar het grote nadeel van rijst vind ik als je het gegeten hebt, na een uurtje weer trek heb en ik hoor hier meer mensen over.

Doe de gerst, bouillon en het zout in de kom van de rijstkoker en spreid gelijkmatig uit over de bodem van de kom. Sluit het deksel en druk op kook.
Maak de gerst rul met een rijstspatel. Sluit het deksel weer en laat 10 minuten staan om eventueel vocht op te nemen. Serveer als vervanging voor rijst.

Vervang de helft van de bouillon of water door vruchtensap en serveer gegarneerd met verse vruchten.