Bak de blokjes vlees in de hete boter rondom goudbruin.
Verwarm de bouillon, doe het laurierblad, de knoflook en het vlees erbij en voeg zout en peper toe. Laat het vlees stoven , tot het gaar is.

Schil de aardappelen, snijd ze in vieren of in grote dobbelstenen. Snijd de uien in acht parten.
Laat de aardappelen en uien het laatste halfuurtje meestoven. Serveer de lamshutspot gegarneerd met een paar blaadjes basilicum.

Het is ook lekker nog tomaten uit blik toe te voegen aan de hutspot.
Je kan ook de uien vervangen door prei.