Een stevige hap voor in de winter. Dit vult lekker en de smaak is gewoon ouderwets lekker.

Snij het vlees in grove stukken en kruid het. De uien kleinsnijden en fruiten in een stoofpan, waarna het vlees toegevoegd kan worden. Kort aanbakken, runderbouillon toevoegen en 2 uur laten stoven. Wortel, prei en aardappelen in stukjes snijden en toevoegen. Circa 40 minuten laten stoven. Op smaak brengen met wat peper en zout.