|
| Champignons gevulde | |
| 250 gr champignons, schoongeboend 50 gr boter 2 tn knoflook, gepeld en uitgeperst 1 uitje, fijngesnipperd 15 gr broodkruim pezo 2 el peterselie, fijngehakt |
Draai de steeltjes uit de champignons en hak de steeltjes fijn. Leg de hoedjes apart. Laat in een schaal de boter in 45 sec. in de magnetron op de hoogste stand smelten. Voeg knoflook, ui en fijngehakte champignonsteeltjes toe. Dek de schaal af en schakel de magnetron 4-5 min. in op de hoogste stand. Schep het broodkruim, zout, peper en peterselie door het mengsel. Vul de champignonhoedjes met dit mengsel. Leg de gevulde champignons in een cirkel op een bord en zet dit nog 2-3 min. in de magnetron op de hoogste stand tot de champignons door en door warm zijn. Geef er stokbrood bij. |
