Ik had deze al eerder gemaakt, alleen maakte ik ze in de combi stoomoven. Nu heb ik ze gemaakt in de oven en ook dat bevalt me goed.

Laat de knakworstjes goed uitlekken en droog ze op een vel keukenpapier.
Snijd het bladerdeeg in repen van 1,5 cm breed en bestrijk de repen met een dun laagje mosterd.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol om elk knakworstje in een spiraal van bladerdeeg en doe ze in de oven. Stel de timer in op 10 minuten. Bak de worstjes tot u het signaal van de timer hoort en ze goudbruin zijn.

Serveer de worstjes op een schaal met een klein kommetje mosterd.