Als je een gerecht in de magnetron zet, komt het er vaak droog en taai uit. Dit kan verholpen worden door het gerecht af te dekken.

Doordat je de ruimte kleiner maakt kookt het gerecht sneller en droogt het niet zo snel uit. Bovendien wordt de temperatuur van het gerecht in een afgesloten schaal al kokend beslist meer dan 70 graden, wat belangrijk is voor het doden van kiemen.

Heeft een schaal geen passende deksel, in de handel zijn er afdekdeksels die je op een bord of schotel kan zetten. Deze kosten maar een paar euro en zijn van plastic.
Je kan ook doorzichtig huishoudfolie nemen, waarin je een paar gaatjes prikt.