Indonesische
250 ml ketjap manis
sap van 2 limoenen
3 sjalotten, gesnipperd
1 rode peper, ontzaad en fijngehakt
1/2 el bruine suiker of palmsuiker
2,3 tn knoflook, geperst
3 cm verse gember, geraspt
2 el arachide- of zonnebloemolie
snufje zeezout
