Een plant die absoluut niet mag ontbreken in een moestuin en zeker niet in een mini moestuin is de bieslook. Bieslook kan je bij heel veel soorten voedsel gebruiken en je hebt nooit te veel.
Een stuk er af knippen en het groeit zo weer aan.

Zorg wel dat hij de ruimte krijgt om te groeien. Koop je zaad, dan ruim zaaien, koop je het plantje, dan gelijk in een grotere pot zetten.
Af en toe bemesten en hij lust graag water. De grond mag niet droog staan, want dan sterft hij.

Heb je te veel bieslook, geen probleem, tot bijna op de grond snoeien, sprietjes in kleine stukjes snijden en in de voedseldroger op 57 graden ongeer 4 uurtjes en bewaren in een goed afsluitbaar potje.

Bieslook heeft niet alleen de geur, maar ook de smaak van een ui. Ik gebruik het vaak door de yoghurt om daar een lekkere gezonde saus van te maken. Maar het gebruik van de bieslook is wat je kan noemen multi, want het kan bijna overal bij. Ook in de soep is het een welkome gast.
Wat ook leuk is als je een vieze smaak in de mond hebt, een sprietje plukken en daar lekker op knabbelen. Dit doe ik wel eens.

Veel ruimte vraagt hij niet en als hij te groot wordt kan je hem gewoon scheuren en dan heb je twee plantjes.

Kortom.... Een echt onmisbaar plantje die je gewoon moet hebben