Massaal trekken we in het najaar de bossen in om bramen te gaan plukken, want je kan er heel veel lekkere dingen mee maken zoals bramenjam.
Probleem is alleen dat als je de bossen weer uit komt dat het dan lijkt alsof je met een wilde kat hebt gevochten!

Bramen zijn heel erg lekker en super gezond, alleen dat plukken he. Gelukkig kan je in de betere tuincentra bramenplanten kopen zonder stekels.
Nou hoor ik je al zeggen dat het enorme struiken worden en dat klopt ook wel, maar je kan ze begeleiden op een stok of aan de muur of nog leuker aan het balkonhek.
Worden ze te groot, dan kan je hem altijd insnoeien.

Wel moet je rekening houden met een extra grote pot, want de wortels eisen nogal wat ruimte.

Bramen zijn zwakke vruchten en dat houdt in dat je ze niet lang kan bewaren en dat is best wel jammer.
Maar je kan ze ook invriezen, dit moet je alleen voorzichtig doen.
Knip de braam voorzichtig bij het steeltje er af en leg ze naast elkaar op een bakje waarop bakpapier ligt en vries ze dan in.
Als ze dan goed bevroren zijn kan je het steeltje er makkelijk afhalen en kan je ze in een bakje doen en bewaren voor bijvoorbeeld in de zomer om een lekkere en gezonde bramensmoothie te maken.

Maar wist je dat het jonge blad van de braam ook kan eten? Misschien weet je het, maar meestal wordt het gebruikt bij theemixen.
Het jonge blad wordt eerst gedroogd voor het gebruikt wordt.
Het bramenblad heeft ook een goede medicinale werking. Zo helpt het afvalstoffen uit het lichaam te halen en helpt het bij lichte diarree. Maar daarbij blijft het niet, want je kan het ook als een gorgeldrank gebruiken als je een ontsteking in de mond hebt.
Er zijn nog veel meer bladersoorten die je kan eten, maar het meeste wordt gebruikt voor het trekken van thee. Als voorbeeld zijn de brandnetel, paardenbloemblad, bosaardbeiblad, weegbreeblad , vlierbloesem, munt, citroenmelisse, tijm, majoraan en lavendel.
Zo zie je maar dat je meer kan eten uit de natuur dan je denkt.