Als je toch sla wilt kweken op een kleine oppervlakte zoals een balkon, dan is deze wel het geschikste van alle sla soorten en neemt ook weinig ruimte in.

Romaanse sla little gem is een zeer vroeg en snel rijpende sla soort en vormt zoals je hier op de foto ziet langwerpige kropjes in tegenstelling tot de andere sla soorten.
Het is een zoet, mals maar lekker knapperig blad die boordevol met vitamines zit zoals A, B1, B2, B6, B11, C en K. En de mineralen: calcium, fosfor, ijzer, kalium,koper, magnesium, mangaan, natrium en zink.
Het bevat ook veel vezels, tryptofaan en geen calorieën. Dus hoef je niet zitten te zeiken dat je er dik van wordt!

In tegenstelling tot zijn soort genootjes kan je deze sla lekker koken, bakken, grillen, roerbakken en stoven, maar ook rauw is deze sla heerlijk, zoals bijvoorbeeld met een Caesar salade.

Het zaaien doe je of binnen of onder glas ongeveer midden februari tot eind maart. Wil je het buiten zaaien, dan doe je dat eind maart tot augustus.

Je moet wel in de gaten houden dat de grond goed vochtig blijft en pas op met slakken en bladluizen.