Wat is er nou lekkerder dan zelfgemaakte yoghurt. Het is minder zuur en je kan er allerlei toevoegingen bij doen die jij lekker vind. Er zijn 3
instellingen:
Pasteurize die duurt 3 min
Ferment 8 uur
Custom kan je zelf instellen, maar het is raadzaam om 35 graden en 8 uur aan te houden

yogurt
Less is ontwikkeld voor Jiu Niang, een zoet gefermenteerd rijstgerecht. Normal is om melk to fermenteren voor yoghurt nadat de cultuur is toegevoegd, en More is voor het pasteuriseren van melk. Standaard fermentatietijd is 24 uur, stel de tijd in op basis van het recept. Bij Normal en
More staat er yogt op het scherm als het programma voltooid is, bij More staat er boiL op het scherm terwijl het programma aan staat.