Dit receptje vond ik in het Philipsboek. Ik breng het speciaal onder de aandacht omdat het een super eenvoudig recept is.
Je hebt wel eens van die dagen dat je helemaal geen zin in koken hebt en dan is deze soep een uitkomst Alle ingredienten gooi je er rauw in en na 25 minuten heb jij een lekker soepje.

Spoel de prei af en snijd hem in ringen van 2 cm. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken van 2,5 cm. Doe al de ingredienten in de kan. Sluit het deksel.

Als de soep klaar is meng je er 100 ml room door. De soep krijgt dan een vollere, ronde smaak.

Als je geen zin hebt om bouillon te maken, neem dan gewoon 800 ml water en een bouillonblokje... komt op hetzelfde neer.