Nu moet je je kans grijpen! Nu mag je met je eten 'spelen'. Altijd was het verboden om met je eten te spelen, dus grijp nu je kans

Breng de bouillon aan de kook en bind hem met aardappelmeel, aangemengd met wat water.
Breng de soep op smaak, ze moet zoutig smaken.

Klop nu het ei los en stop het in een plastic boterhamzakje die je dan dichtknoopt. Laat de soep ondertussen garen op de gegeven pureerstand.

Knip nu een heel klein gaatje in het hoekje onderaan de boterhamzak en open de kleine vul-opening. Giet langzaam en in een uiterst dun straaltje het ei in de soep. Bestrooi de soep met het geknipte uiegroen of bieslook.