Laat de spinazie ontdooien.
Doe de melk met 400 ml water, de bouillontabletten en de spinazie in de cooker en zet hem op de aangegeven stand.
Bind de soep met allesbinder en breng hem op smaak met peper en nootmuskaat.

Strooi de croutons - eventueel - vlak voor het serveren over de soep.