|
| Baconomelet | |
125 ml melk 60 gr belegen cheddar zwarte peper 4 volkoren boterhammen, 2 tl plantaardige olie 2 prei, gesneden 6 plakjes bacon, in stukjes 2 el peterselie, fijngesneden 2 el basilicum, fijngesneden 2 el oregano, fijngesneden 6 eieren, licht geklopt |
Verhit de olie in een pan op een matig vuur, doe er de prei en bacon bij en bak 5 minuten of totdat de bacon knapperig is. Doe het mengsel in een kom en voeg de peterselie, basilicum en oregano toe. Meng en zet apart. Doe de eieren, melk, kaas en zwarte peper naar smaak in een kom en klop alles door elkaar. Doe een kwart van het eimengsel in een pan. |
