Soms is een naam voor een recept heel erg voor de hand liggend, zoals deze. Bijna niemand hoort het, maar kwark noem ik altijd kwak, want ik kwak het in een bakkie en zo ontstond bakkwak. Deze bakkwak is heel erg gezond en voedzaam.

Schil de appel niet, maar poets hem goed schoon, haal het klokhuis er uit en snijd hem in stukjes. Mik nu alles in de blender en laat die 10 sec. op volle toeren draaien.

Hoe simpel kan lekker zijn.