|
| Italiaanse bollen gevulde | |
2 Italiaanse bollen 1 el olijfolie 1 kleine paprika 1 ui 100 gr rundergehakt 2 tl zout 1 zakje rucola (sla, 30 gr) |
Bovenste kapjes van Italiaanse bollen snijden en broodjes beetje uithollen. In koekenpan olie verhitten en paprika-ui-mix ca. 1 minuut bakken. Gehakt en Italiaanse kruiden toevoegen en geheel al omscheppend bakken tot gehakt rul en bruin is. Gehaktmengsel op smaak brengen met zout. Rucola in holtes van broodjes doen en gehaktmengsel erover verdelen. Kapjes brood erop leggen. |
