Het leven is een groot feest, alleen moet je wel zelf even de slingers ophangen!
Dit geldt ook met het eten... Je kan het zo leuk mogelijk maken, of gewoon op je bord kwakken en naar binnen schuiven die handel.

Ik was vandaag weer een aan het kloten met het eten en bedacht het volgende:
Je heb hiervoor nodig een marinade-injector. Dat is een injectienaald waar menig junky bij kwijlt, maar deze is bedoeld voor marinade in het vlees te spuiten, echte bbq-fans herkennen dit wel.
Je prikt met de injector een gaatje in het ei en zuigt hem helemaal leeg.
Maak de pita even nat onder de kraan en leg het pitabroodje een paar seconde in de magnetron tot hij bol gaat staan. De ruimte in de pita zit nu vol met lucht en dat is makkelijker werken.
Stop de naald van de injector aan de zijkant van de pita (zie foto) tot je de holle ruimte voelt. Spuit nu de injector met het ei leeg in de pita.
Zet dan de pita rechtop in de broodrooster met het gaatje naar boven, hier komt dan wat stoom uit als je de broodrooster aan zet, maar dat is goed. Bak de pita nu bruin.
Als deze dan bruin is maak je hem nog een beetje nat met je hand, anders wordt hij hard en hiermee wordt hij lekker zacht.

Je hebt nu een pita met ei zonder dat de pita open gesneden is.

Je kan het ei ook kapot slaan in een dun lang glas (vanwege de spuit) en daar kruiden en zout bij doen en dan opzuigen.

NOTE: Neem alleen poeder of iets vloeibaars anders raakt de naald verstopt.

Een hele goede tip van een vriendin van me. Als je geen injector hebt, kan je ook een gaatje maken aan de zijkant en vullen met een trechter.

Smikkel smakelijk!