Kleur en smaakstoffen
Alle kleur en smaakstoffen die in deze rubriek staan zijn natuurlijke kleurstoffen, denk maar aan bietensap, wortelsap, thee en ga zo maar door.

Niet moeilijk
Zelf pasta maken is helemaal niet moeilijk, zelfs heel makkelijk en het is ook nog eens veel lekkerder dan wat je in de winkel koopt. Om de basis te maken van een pasta is alleen semola (pastabloem), water en wel of niet eieren, kan bijna niet goedkoper!
Aangezien ik al een geruime tijd zelf pasta maak zal ik ook hier mijn ervaringen en stoeipartijen met jullie delen.

Zelf kneden
De recepten die hier staan die maak ik met de Philips HR2355/12, dus er wordt niet over kneden gesproken, want dat doet de machine. Jij hebt misschien niet zo'n machine, dus moet je zelf kneden tot een deegbal die je even 2 uur in de koelkast legt om er dan vervolgens pasta van te maken

Bewaren
Teveel gemaakt? Geen probleem, want je kan je pasta invriezen of als je wil drogen. Hoe dat in zijn werking gaat leg ik je later nog wel eens uit.

Puur alleen de pasta
Wat je er bij gaat eten is in deze rubriek niet relevant, het gaat puur om de pasta zelf. En ik kan je garanderen dat er veel, heel veel soorten en smaken zijn.

Veel plezier en lol met het maken van jou eigen gemaakte overheerlijke pasta.